便利商店業界正掀起一股新的食材熱潮。由 BGF 零售營運的 CU 門市近期推出以菲律賓傳統食材烏貝（Ube）為主材的甜點系列，成功吸引消費者目光。此次推出多款產品，充分保留烏貝獨特的色澤與香氣，共計 6 款新品問世，預計將為渴望突破熟悉味覺體驗的顧客帶來全新選擇。

已上市產品包括烏貝巴斯克乳酪蛋糕、烏貝糯米糕串、延世牛奶烏貝生鮮奶油麵包、烏貝芝士珍珠蛋糕、烏貝捲餅以及烏貝甜甜圈等，陣容豐富。烏貝意指紫色地瓜，是菲律賓與東南亞地區長期廣受歡迎的食材。使用此食材不僅能嚐到甜美而不失雅緻的甜味，更融合了堅果類帶來的醇厚豐富香氣，呈現獨特風味。尤其其鮮豔奪目的紫紅色外觀，在視覺上極具吸引力，近期在年輕世代中廣受歡迎。

近期隨著社群媒體興起，特殊色調的食物成為潮流，拍攝打卡照的需求急劇增加。反映這一趨勢，消費者對運用新奇食材的甜點與零食興趣持續提升。特別是在 2030 世代中，偏好超越常見口味的全新風味與視覺設計，傾向明顯。烏貝獨特的紫色與醇厚口感，完美滿足此需求，迅速成為便利商店內的熱門話題商品。

便利商店市場中，熱賣商品的流行期正逐漸縮短。因此，企業必須快速掌握最新趨勢並持續開發對應產品。擔任 BGF 零售零食食品部團隊長的趙準炯表示，不僅僅是跟隨潮流，更要以原創視角刺激消費者好奇心，準備獨特菜單。他強調將透過多樣化菜單提升顧客滿意度，帶來全新體驗。未來，CU 也將持續回應市場趨勢，引領便利商店甜點市場邁向新境界。