Em julho, o “Dongchimi Noodle Soup” lançado pela empresa especializada em macarrão e molhos MinsaRang registrou a primeira posição na categoria Caldo e Condimentos da Coupang. As vendas foram cerca de 110 mil unidades (por embalagem com cinco porções), indicando que produtos que permitem preparar macarrão de forma simples em casa estão ganhando popularidade.
O Dongchimi Noodle Soup utiliza o próprio Dongchimi fermentado com sete ingredientes domésticos de trigo e vegetais, oferecendo um sabor limpo e é projetado em tipo “straight” sem necessidade de adição. Este produto pode ser utilizado além do macarrão em diversos pratos, como caldo de carne, refogado etc., aumentando sua popularidade como alimento caseiro.
Durante o mesmo período, a Sagoil Noodle Soup vendida cerca de 40 mil unidades (por embalagem com cinco porções), ocupando terceira posição na categoria Caldo e Condimentos da Coupang. Ambos os produtos são desenhados para permitir que as pessoas cozinhem em casa com facilidade.
Um porta-voz da MinsaRang disse que “a demanda de macarrão em casa aumentou devido à pandemia”, e acrescentou “Pretendemos desenvolver tecnologia de caldo que acompanha o macarrão para oferecer produtos com sabor de nível profissional”.