O preço dos alimentos que cercam o consumo de carne de vaca e porco voltou a subir rapidamente. Na primeira semana de setembro de 2024, o preço médio da carne de vaca foi de 17 304 won por 100 g, mostrando um aumento de 16 % em relação ao mesmo período do ano passado. O preço da carne de porco (primeira categoria) também subiu de 11 705 won para 13 857 won, refletindo um ganho de 18 %. A elevação dos preços de carne bovina e suína coincidiu com a diminuição das compras de produtos alimentares, o que se observa nos dados da produção.
Conforme os relatórios do Instituto Nacional de Agricultura e Produção de Alimentos e KAMIS, o preço médio da carne de vaca subiu de 14 867 won para 17 304 won no mesmo período, corroborando as previsões do centro de pesquisas agrícolas. A quantidade de carne bovina comprada em 2024 foi de 1 486 700 unidades, que se reduziu para 94 8000 unidades, com previsão de 86 4000 unidades neste ano. Essa tendência de queda também afeta o preço dos produtos de carne.
O salmão tem um preço médio de 100 g a 3 000 won, que subiu em 8 % em relação ao ano passado (2 776 won), enquanto a carne de 30 peças (porco) tem um preço médio 6 974 won. O mesmo, com o preço da carne do porco sobe 7,9 %.
O custo dos alimentos também apresenta aumento semelhante, segundo os dados do KOSIS: o consumo de alimento para crianças e de alimentos em geral é de 8,9 %, 8,8 % e 5,5 % respectivamente. O preço do mais (de alimentos), entre o que se não pode ser encontrado.
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O produto de carne no seu 1. …