سعر المنتجات الزراعية التي تتبع الحوم و الدواسر ارتفع مجدداً. وفقاً للبيانات الأولى من سبتمبر 2024، كان متوسط سعر اللحوم الحمراء عند 17,304 وون لكل 100 جرام، ما يُظهر ارتفاعًا بنسبة 16٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. كما سجلت أسعار اللحم الضخم (درجة 1+ ) ارتفاعاً نسبياً قدره 18٪، من 11,705 إلى 13,857 وون. في الوقت نفسه، مع ارتفاع الأسعار للحم الحمراء والدمى، انخفض عدد عمليات شراء اللحوم، مما أثر على المنتجات الزراعية.
وفقاً للبيانات التي نشرتها شركة الاتحاد الزراعي الصناعي و KAMIS، ارتفع متوسط سعر اللحوم الحمراء من 14,867 إلى 17,304 وون خلال نفس الفترة، وهو ما يتطابق مع توقعات مركز مراقبة الزراعة. كما انخفض عدد عمليات شراء اللحوم في سبتمبر 2024 من 9,48000 إلى 8,48000، ويُتوقع أن يكون العدد هذا العام حوالي 8,64000 مرة. وهذا الضعف في الطلب يُؤثر على أسعار اللحم.
ارتفع سعر سمك السلمى عند 3,000 وون لكل 100 جرام مقارنة بسنة العام الماضي (2,776)، ما يعادل ارتفاعاً بنسبة 8٪، بينما ارتفع متوسط أسعار قطعة الدجاجة التي تتضمن 30 وحدة من 6,974 إلى 5,744 وون بمعدل 7.9٪. كما أظهرت المنتجات الزراعية نفس التضخم؛ وفقاً لمؤشرات استهلاك المستهلكين التي نشرتها KOSIS، ارتفعت الأسعار في الفئات التالية: الدهن (8.9٪)، العجين (8.8٪)، القشطة (5.5٪) والخبز (4.0٪).
سعر الخضار والفاكهة أظهر استقراراً نسبيًا؛ فارتفعت أسعار الخضار الطازجة وسلسلة الفاكهة بمعدل 9.8٪ و10.0٪ على التوالي مقارنة بالعام السابق، بينما انخفض سعر الفاكهة (هولو) إلى 22,600 وون مقابل 25,574 في العام الماضي. أما البطيك فقد ارتفع من 29,964 وون إلى 31,028 وون.
أظهر الفرق في أسعار المنتجات الزراعية أيضاً من خلال دراسة تكاليف التكاليف؛ حيث أظهرت الدراسة التي شملت 24 مادة (مثل الأرز، الخضار، الفاكهة والمنتجات الزراعية) أن متوسط تكلفة العائلة المكونة أربعة أفراد هو 196,630 وون مقارنة بالعام السابق، ما يعادل انخفاضاً بنسبة 1.5٪. بينما أظهر تحليل كفاءة الأسعار في معاملة سُوق التجزئة الذي شمل 36 مادة، أن التكلفة المتوسطة للمستهلكين كانت 397,700 وون، أي زيادة بمعدل 1.6٪.
مؤلف الصحيفة بانغ سليم، موقع هانقايكوم، البريد الإلكتروني paksr365@hankyung.com