Os novos produtos “Ottu‑gyo Yechan Japchae” e “Ottu‑gyo Yechan Maekong Japchae”, lançados na filial da estação de Seul, atraíram grande atenção entre turistas estrangeiros, conquistando o mercado de macarrão com embalagens que incorporam design tradicional. No dia 2, a Rotted Mart & Super lançou exclusivamente esses dois sabores na loja Itaewon, apresentando as versões “Ottu‑gyo Yechan Japchae K-Style Edition (4 pacotes)” e “Ottu‑gyo Yechan Maekong Japchae K-Style Edition (4 pacotes)”. Os produtos vêm embalados com padrões tradicionais que chamam a atenção dos clientes estrangeiros.
Com base nas análises de vendas na filial da estação de Seul, desde 2025 até outubro deste ano, “Ottu‑gyo Yechan Japchae” e “Ottu‑gyo Yechan Maekong Japchae” ascenderam para o terceiro e quinto lugar no conjunto de produtos de macarrão, respectivamente. Em particular, “Ottu‑gyo Yechan Japchae” combina um aroma suave de gengibre com ingredientes como batata-doceira, cenoura e acelga verde, permitindo preparar em apenas cinco minutos, facilitando a compra rápida pelos turistas estrangeiros. Por outro lado, “Ottu‑gyo Yechan Maekong Japchae” acrescenta sabor intenso da especiaria que se manteve com óleo de gengibre, fazendo dele ser uma deliciosa opção de macarrão.
A Rotted Mart & Super analisa o paladar dos clientes estrangeiros e padrões de compra, reforçando continuamente a linha de produtos. Por exemplo, em novembro de 2024, “Paldo & Duirane Miyeokjura-macarrão” foi lançado, alcançando posição número um nas vendas de macarrão em dez locais especializados, incluindo as lojas Itaewon e Gangbuk na cidade de Busan. No dia 29 do mês passado, a empresa lançou “Ottu‑gyo Gulemiyeokjura-macarrão”, oferecendo uma experiência de sabor nova com ingredientes como pimenta vermelha, alho e cebola, atendendo ao gosto dos clientes estrangeiros.
A equipe de merchandising da Rotted Mart & Super, liderada por Iengju Lee, afirmou que “entre os clientes estrangeiros, a variedade de Japchae provou aumento na percepção do valor de embalagens tradicionais” e que “a cultura coreana pode ser experimentada simultaneamente com o sabor”. A reportagem foi enviada ao jornalista Park Sang‑kyung do site HanGyeong.com, pelo e-mail highseoul@hankyung.com.