La troisième place des ventes de ramen, populaire auprès des étrangers. Les nouveaux produits «Otteogi Yetnal Japchae» et «Otteogi Yetnal Maekong Japchae» présentés à la succurs de Seouleur ont rencontré un grand succès parmi les touristes étrangers, dominants le marché du ramen grâce à leur emballage aux designs traditionnels. Lotte Mart & Super a lancé ces deux saveurs le 2 mars et les a mis en vente sur la plateforme JetaFlex de la succurs de Seouleur. Les deux articles sont présentés dans des emballages ornés de motifs traditionnels, attirant l’œil des clients étrangers.
À la succurs de Seouleur, Lotte Mart & Super a analysé les ventes: depuis 2025 jusqu’à octobre de cette année, «Otteogi Yetnal Japchae» et «Otteogi Yetnal Maekong Japchae» se classèrent respectivement à la troisième et à la cinquième place dans l’ensemble des produits ramen. En particulier, «Otteogi Yetnal Japchae» est composé d’un parfum de soja doux, avec des ingrédients tels que le beurre, les carottes et la ciboulette, permettant de le préparer en cinq minutes. Ainsi, les touristes étrangers mangent rapidement et achètent facilement. D’autre part, «Otteogi Yetnal Maekong Japchae» apporte un goût épicé grâce à l’huile d’olive, se faisant une ramen savoureuse aux yeux des étrangers.
Lotte Mart & Super analyse les goûts et les habitudes de shopping des clients étrangers pour renforcer son portefeuille produit. Par exemple, en novembre 2024, le produit «Paldo & Yangban Miyeok Ramen» lancé a remporté la première place de ventes dans dix succurs spécialisés pour les touristes étrangers, incluant la succurs JetaFlex de Seouleur et celle de Busan Gwangbok. Le 29 mars dernier mois, l’entreprise a également introduit le «Otteogi Yulmiyeok Ramen» en ajout, un produit contenant du vin rouge et des épices telles que le piment, pour offrir aux touristes étrangers une expérience gustative nouvelle.
Ieyongju, MD de la division alimentaire de Lotte Mart & Super, a déclaré: «Chez les clients étrangers, la saveur Japchae est reconnue à travers son design traditionnel qui valorise l’histoire. Nous poursuivons la création d’un contenu shopping distinctif qui permet aux touristes de vivre simultanément le goût et la culture coréenne.» Contactez le journaliste Park Sangkyung via highseoul@hankyung.com.