便利店行业正掀起一股新的食材热潮。由 BGF 零售运营的 CU 门店最近推出了以菲律宾传统食材乌贝为主料的甜点系列，成功吸引了消费者的目光。此次通过保留乌贝独特的色泽与香气，开发了多种形态的产品，共推出了 6 款新品。预计将为渴望超越熟悉口味的顾客带来新鲜体验。
上市产品包括乌贝巴斯克芝士蛋糕、乌贝糯米糕串、延世牛奶乌贝鲜奶油面包、乌贝芝士珠蛋糕、乌贝卷和乌贝汉堡等多种丰富阵容。乌贝是意为“紫色山药”的词汇，是菲律宾及东南亚地区长期喜爱的食材。使用这种食材不仅能感受到甜美而柔和的甜味，还能体会到与坚果的浓郁香气完美融合的独特风味。尤其引人注目的鲜明紫色外观在视觉上极具魅力，最近在年轻世代中大受欢迎。
最近以社交网络为中心，特殊颜色的食物成为流行，为拍摄认证照的需求急剧增加。顺应这一趋势，消费者对利用新奇食材制作的甜点和零食的关注度持续上升。特别是在 2030 世代中，偏好超越以往常见口味的新口味与新视觉的趋势日益明显。乌贝所拥有的独特紫色与浓郁香气，完全满足了这些需求，并在便利店内迅速成为热门话题商品。
在便利店市场中，热销商品的流行期越来越短。因此，企业正致力于快速掌握最新潮流并持续开发反映这些潮流的商品。担任 BGF 零售零食食品队队长的曹准炯队长表示，准备超越单纯跟随潮流、以独创视角刺激消费者好奇心的菜单。他强调将通过多种菜单提高消费者满意度，并带来全新体验。未来，CU 也计划通过应对这些潮流，引领便利店甜点市场开启新纪元。