義大利威尼托地區的Sorelle Bronca酿酒莊的精品系列‘Bivaglia（比瓦利亞）於2024年27日為韓國市場推出了全新Prosecco。該系列共5款，分為‘Particella’三款以及‘L’EST’與‘L’OVEST’兩款。
‘Particella’系列利用同一年生產的三種不同葡萄品種（68、181、232），以各自特色製成‘Brû’及‘Estra Brû’等風格的白金 Prosecco。名稱“Bivaglia”取義大利語之“分別”的意涵，直接反映葡萄編號，凸顯品牌一致性。特別地，“Particella 181”獲得當年義大利最高級別「Tre Bicchieri」殊榮，證明其品質。Prosecco 於國內外皆為產量最多之類型，此次獲獎系列亦屬全球10名以內的優質葡萄酒之一。
在該系列中，“Rive”地區所採用之葡萄，以“Superiore DOCG”之地域稱號，獲得最高級別認證。Particella 系列與傳統 Prosecco 在第二次發酵過程中使用糖分解不同；其以純天然葡萄汁（Must）代替徹用糖，採行“雙重發酵”方式進行二度發酵。此為為最大化葡萄本身特性之生產哲學所致。
‘L’EST’與‘L’OVEST’分別代表義大利語「東側」及「西側」，以其清新、口感豐盛的 Prosecco 系列，能夠從日常餐飲至多樣聚會廣泛享用。Sorelle Bronca酿酒莊之董事長表示：「Prosecco 既可作為輕鬆愉樂之閃亮葡萄酒，更能表現因葡萄、釀造及生產哲學所致的多種個性。」並說：「此番上市，欲向韓國消費者介紹 Prosecco 新之價值。」