أطلقت شركة سوريلي برونكا (Sorelle Bronca) من ويني في بيدمنتو، إيطاليا، خط إنتاجها المتميز “بيانليا (Bivaglia)” في 27 يوليو 2024 لإطلاقه في السوق الكوري. يتكون هذا الخط من خمسة أنواع، مقسمة إلى ثلاثة من سلسلة “بارتيتشلا (Particella)” واثنين من نوعي “ليست (L’EST)” و“لوفيست (L’OVEST)”.
تُصنع سلسلة “بارتيتشلا” من ثلاثة أنواع مختلفة من العنب (68،181،232) التي أنتجت في نفس العام، وتُحضر بمختلف ألوان مثل “برو (Brû)” و“إيسترا برو (Estra Brû)” لتصبح بروسيكو فنتيجي. اسم السلسلة يُشتق من الكلمة الإيطالية التي تعني “متميّز” ويعكس رقم الزراعة في العنب، ما يعزز هوية العلامة. على وجه الخصائص، تُحصل “بارتيتشلا 181” على جائزة أعلى تصنيف في إيطاليا هذا العام باسم “تري بيسكيري (Tre Bicchieri)”، مما يبرهن جودة المنتج. يُشهر بروسيكو كأعلى إنتاج عالمي، ويُعَدّ خط الفوز بالجوائز من بين عشرة أنواع عالمية عالية الجودة.
العنب الذي ينتمي إلى منطقة “ريب (Rive)” يُصنف بالاسم الجغرافي “سوبيريرو DOCG” ويُعَدّ على أعلى درجة. تُفارق سلسلة بارتيتشلا عن بروسيكو التقليديّة التي تستخدم السكر في عملية التخمير الثانية؛ فبدلاً من السكر المكرّر، يستخدم نبيذ العنب (المرس) لتخيم “يانغو” ثانيًا. هذا يعكس فلسفة إنتاج تستغل قدرات العنب.
“ليست (L’EST)” و“لوفيست (L’OVEST)” تعني من الناحية “الشرق” و“الغرب” في الإيطالية، وتُقدّم بروسيكو جديدًا يمكن الاستمتاع به في جميع الأنواع من الطعام. أقرّر سوريلي برونكا أن «بروسيكو ليست مجرد نبيذ لامع فحسب يفرّح، بل يعكس طابع العنب والمنتج و فلسفة المُصنِّين، ما يُظهر اختلافها». وأضاف: «من خلال هذا الإصدار نُعرق إلى المستهلك الكوريّة بروسيكو جديدًا».