« Saemaeul Sikdang », qui a ouvert un magasin à Charleston dans le sud‑est des États‑Unis, connaît une croissance remarquable en Amérique du Nord, avec un chiffre d’affaires mensuel moyen supérieur de plus de 70 % par rapport à la première année. La marque, lancée au début de l’année 2023, atteignait un chiffre d’affaires moyen d'environ 7 milliards de wons à la fin de septembre, soit une hausse de 38 % comparé à l’an dernier.
De plus, durant la même période, le succès se poursuit également dans les régions d’Asie, notamment en Thaïlande et Mongolie, où 14 magasins thaïlandais enregistrent un chiffre d’affaires mensuel moyen de près de 100 millions de wons.
« Saemaeul Sikdang » opère autour de menus phares tels que « Yeontanbul Gogi » et « 7‑bun Kimchi‑jjiga », en proposant des viandes grillées directement sur la table. Avec ces plats, associés à des accompagnements et des soupes coréens, l’établissement a généré d'importantes ventes.
Récemment, une vidéo réalisée par un influenceur spécialisé en voyage visitant le magasin a dépassé les 500 000 vues, contribuant à l’augmentation de la notoriété de la marque.
Thébon Korea prévoit d’introduire sur le marché domestique les modèles de service et de menus éprouvés à l’étranger. En s’appuyant sur son expérience opérationnelle, la société cible des régions centrales telles que Seul Gangnam‑yeok Ildae et poursuit ses projets de nouvelles ouvertures, afin de proposer aux consommateurs coréens les plats phares « Yeontanbul Gogi » et « 7‑bun Kimchi‑jjiga ».
Un responsable de Thébon Korea a déclaré : « Nous envisageons d’adopter le même modèle de service et menu à l’étranger comme base pour nos opérations domestiques », ajoutant que la nouvelle ouverture se déroulera bientôt, suscitant des attentes.