من الكتاب إلى طاولة الطعام – ظاهرة “تكسست هِيب” التي تجعل الأدب محور الانتباه

في بداية العقد الثاني من القرن الواحد والعشرين، أظهرت مطاعم الأطعمة بترند استهلاك جديد عبر إدراج عناوين الكتب وشخصياتها في قوائم الطعام.
في فرع علامة التاجر "Take" (تِيك) التي يديرها شركة آو هوم، يُقدّم طعاماً مستوحّداً من إلهام رواية “موبي دك” لهارمن مريم بيفل مع شخصيات مثل “كليم تشاور” و“سوشي جني بوليتان” (التي ظهر في كاريكات "سميا سكيـد")، بالإضافة إلى أطباق مثل “مِستر شوبونغ” التي صاغها تيراس·دايسك. يُظهر هذا التوجه على طاولة الطعام مع دمج الأدب في تجربة تناول الطعام المعيّنة بالاسم، مما يجعل ما يسمى بـ“تكسست هِيب” (Text Hip) ثقافة تجاربية تتغلّص في سوق الاستهلاك.
يُقدّم "Take" مقطّعاً يضم أكثر من 130 نوعًا من الأطباق المتنوعة من مختلف الجنسيات، مع إمكانية تجربة المأكولات الأمريكية مثل الباربِيك و التاكو والذرة الكورية مع نكهة تورتس وغيرها في مكان واحد. تُباع الوجبات اليومية بـ2 3900 كوري (التي يساويها منافسة قُدرة) بينما يُقدّم العشاء بمبلغ 2 9900 كوري، ما يجعل "تكسست هِيب" محتوى جذّابًا للمطاعم. حاليًا، تتلقى فرع "Take" أكثر من عشرين طاولة يوميًا في كل فروعها، مع وصول عدد الزوار إلى تسعة آلاف شخصٍ في نهاية أغسطس.
يُمتدّ شركة آو هوم انتشارها عبر أسواق مثل جيمس ولوتن ودرجـينغ، ويشغل فرع "Take North Club" كمنصة ترفيهية. كما أصد GS25 مجموعة من الكتب الأدبية (أربعًا) بالتعاون مع شركة مينيو، وتباع أكثر من 200 000 نسخة في أسبوع واحد، ما يسجل بموضعٍ متميزٍ في المبيعات.
يُعْلِق صناع الصناعة أن "تكسست هِيب" الذي يجعل الأدب مركز الاهتمام يُعدًّا كأعمال تجاريّة قويّة لا يمكن للقطاع الاستهلاك أن يتغفل عليه.