강남에 새로 문을 여는 치폴레(Chippolle)가 고객 편의를 위해 ‘치폴레 코리아’라는 공식 모바일 애플리케이션을 출시했다. 30일 서울·인천에 위치한 첫 번째 매장에서 이 앱을 통해 주문하면, 현장에서는 긴 줄 없이 지정된 시간에 음식을 픽업할 수 있다. 치폴레의 운영사인 에스앤씨레스토랑홀딩스(S&C)는 ‘치폴레 코리아’를 애플 앱스토어와 구글 플레이스토어에 동시에 등록해 고객이 언제 어디서든 주문하고, 10분 단위로 픽업 시간을 설정할 수 있게 했다.
앱은 매장 도착 전 메뉴를 미리 선택하고, 라이스·빈·프로틴(치킨·스테이크·바바코아·카르니타스·소프리타스) 같은 주재료와 살사·치즈·사워크림·과카몰레 등 토핑을 ‘적게·기본·많이’ 중 선택해 커스터마이징 주문 체계를 그대로 구현한다. 동시에 현장에서는 주문 입력 구역과 픽업 코너가 물리적으로 분리돼, 줄에서 대기 혼잡도가 크게 완화된다. 이는 매장 운영 효율을 높이고 고객 만족도를 향상시킬 것으로 기대된다.
S&C는 이번 앱 도입으로 국내 2·3호점을 연내에 개점하고, 내년 상반기에 싱가포르 1호점을 열며 아시아 시장에 진출 계획이다. 또한 ‘비바이트컴퍼니’와 미국 치폴레 본사의 합작법인 아래 운영되는 비즈니스 노하우를 바탕으로 한국·싱가포르 사업권을 확대해 가시한다.
“강남 1호점에서 고객이 ‘치폴레 코리아’를 이용하면, 맛과 커스터마이징 경험을 더 빠르고 편리하게 즐길 수 있다”며 S&C 관계자는 말했다.