2023년부터 2025년까지 두 해 동안 국내 주요 프랜차이즈 업계에서 가맹본부(본사)와 점포(점포) 간 매출 격차가 확대되는 추세가 확인됐다. 기업분석연구소 리더스인덱스가 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템과 금융감독원 전자공시시스템을 활용해 258개 브랜드의 8개 주요 업종을 비교 분석한 결과, 가맹본부는 총 매출이 59조348억원에서 60조7578억원으로 2.9% 상승했으나 점포 평균 매출은 3억2332만원에서 3억2538만원으로 0.6% 증가에 그쳤다.
가맹본부의 성장률이 점포 대비 약 4.8배 정도 높은 것으로 나타났다. 반면, 전체 가맹점 수는 11만7058곳에서 11만6302곳으로 0.6% 감소했다. 업종별로는 외식 부문에서 격차가 가장 두드러졌으며, 가맹본부 매출이 4.6% 상승한 반면 점포 평균 매출은 2.6% 하락해 7.2% 포인트의 차이가 발생했다. 편의점에서도 본부 매출이 2.8% 증가하나 점포 평균 매출은 3.9% 감소해 6.6% 포인트 격차를 보였다.
제과제빵, 커피·음료 업종에서는 가맹본부가 각각 0.7%, 0.4% 상승했으나 점포 평균 매출은 1.9%, 0.5% 하락했다. 브랜드별로는 명륜진사갈비를 운영하는 명륜당이 본부 매출을 2508억원에서 4493억원으로 79.2% 급증했으나 가맹점 평균 매출은 9억4235만원에서 7억3080만원으로 22.4% 하락했다. 디저트 카페 설빙에서도 본부가 261억원에서 834억원으로 219.3% 상승하나 점포 평균 매출은 4억5116만원에서 4억3733만원으로 3.1% 감소했다.
화장품 업종에서는 4개 브랜드의 본부 매출이 2925억원에서 3755억원으로 28.4% 상승해, 조사 대상 중 가맹본부 성장률이 가장 높았으나 오프라인 점포 수는 전반적으로 축소됐다. 토니모리, 스킨푸드, 세레니끄 브랜드의 점포 수는 각각 111곳에서 82곳, 19곳에서 7곳, 17곳에서 15곳으로 감소했으나 셀비오에서는 13곳을 유지했다.
이와 같은 분석 결과는 가맹본부가 프랜차이즈 내에서 매출과 점포 수를 동시에 확대해 온전적 성장 전략을 구사하고 있는 반면, 점포 측은 상대적으로 하락세를 보이고 있다는 점을 시사한다.