풀무원식품, 실온 제품 매출 25%↑로 성장세 가속

풀무원식품이 최근 발표한 자료에 따르면 올해 상반기 실온(실리얼) 제품군의 매출이 전년 같은 기간 대비 25.5 % 증가해 역대 최고치를 기록했다고 한다. 이와 함께 전체 식품 매출에서 실온 제품 비중도 2024년 상반기 약 7 %에서 올해는 13 %로 거의 두 배 가까이 상승했다.

전통적으로 냉장·냉동을 중심으로 성장해 온 풀무원은 최근 ‘실온 사업’ 확대를 핵심 전략으로 삼아, 신제품 개발과 시장 진입을 가속화하고 있다. 지난해 초 ‘실온 사업 활성화 테스크포스팀(TFT)’을 조직해 국탕류·한식 소스·음료 등 다방면에 실온 라인업을 확장했다. 냉장·냉동 대비 물류비 부담이 적어 수익성 관리가 유리하며, 소비기한이 길어 해외 수출 가능성이 높아 사업 확장이 자연스럽게 이어졌다.

실온 제품은 보관과 배송이 효율적이라 온라인 채널에서 두드러진 성장세를 보이고 있다. 올해 상반기 온라인 실온 매출은 전년 동기 대비 51.9 % 상승했으며, 2021년 상반기와 비교해 791.8 %, 2023년 상반기와 비교해 373 % 급증했다. 특히 음료 부문에서는 ‘아임리얼 100’ 브랜드가 주도 역할을 하며 대표 상품인 ‘아임리얼 100 고농축’은 출시 1년 반 만에 2000만개를 돌파했고, 지난 3월 말부터는 중국 수출이 시작되었다.

한식 부문에서도 ‘반듯한식’ 브랜드가 실온 라인업을 선도하며 국탕류는 2022년 이후 2025년까지 연평균 160.4 % 성장하고, 한식 소스는 80 % 이상의 성장률을 유지했다. 냉장면은 ‘볶음짜장·볶음짬뽕·우동·칼국수’ 등 실온으로 리브랜딩해 월 매출이 출시 초기 대비 600 % 이상 상승했다.

풀무원식품은 올해 상반기에도 ‘특등급 국산콩 두유’, ‘특등급 국산콩 두부칩’, ‘쉐이크·효소’ 등 혁신 제품을 포함한 파스타와 ‘지구식단 슬림핏콩면’ 등을 신규 출시하며 제품군 확대에 나섰다. 글로벌 마케팅 총괄본부장은 “축적된 개발 역량과 브랜드 파워를 바탕으로 실온 라인업의 차별화된 성능을 지속해 선보일 계획”이라며, “실온 사업이 새로운 핵심 성장 축으로 자리 잡아 매출 확대와 수익성 개선을 동시에 이끌어낼 것”이라고 밝혔다.